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2015年06月09日

すもものコンポート

すももが出回り始めてきましたよ～


ネイティブシーではこの奄美産すももを赤ワインを使ってコンポートにヽ(´▽｀)/


カクテルグラスなんか使っちゃったりして(笑)オシャレで涼しげな一皿に～☆



すもものコンポート




透明のジュレはそう…


はちみつレモンジュレです♪


甘さと酸っぱさが相まって一層美味しくなりました(*ﾟ▽ﾟ*)



これ、かなり喜んでもらえています(^O^)



パッションフルーツも徐々に旬を迎えてきておりますので


今度はパッションフルーツで斬新なやつ作ってみます…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


お楽しみに～！


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Posted by フォレスト＠レストラン at 21:07│Comments(0) │レストラン│ディナー│ホテル農園│料理│奄美│ホテル│ネイティブシー
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