フォレスト～龍郷町にあるネイティブシー奄美内レストラン～

レストラン横で育てています、ブロッコリーを今日収穫してまいりました！！！






スティックセニョールかと思いきや、見事にブロッコリーになってました★(笑)




綺麗な緑色を損なわないように今日はあえて難しい、スープに挑戦。



熱が加わるとすぐに色がとんじゃいますから、低温で調理。





盛り付ける直前に熱くします！







海ぶどうと、、ブロッコリーと、これも自家栽培ラディッシュを添えて。。。




テーマは『緑』。





本日も団体のお客様、満足していただけたようですヽ(・∀・)ノ





もちろん島っちゅのお客様も大歓迎☆


おいしい料理ご用意して待ってまーーーす♪