フォレスト～龍郷町にあるネイティブシー奄美内レストラン～

ある日、ホールスタッフの○木くんが休日にランチを食べにきました。


その時の写真です。




ボンゴレ・ビアンコ　　～とろ湯葉とふだん草～




いつものボンゴレ・ビアンコに湯葉の濃厚さとふだん草の香りが加わります。



ふだん草、そんなに香り無いじゃん！　と思った方いらっしゃいませんか？



お答えしましょう。




このふだん草、パスタに入れる直前にレストランの畑から収穫してきています！！！









茎の部分はアクが強く下処理が必要になるので、葉の部分だけ使います。


　


だから大地の香りが、ふだん草そのものの香りが活きているんです(^O^)





ほかにもこんな野菜も。









ブロッコリー。



いや、スティックセニョールかな…笑



スティックセニョールのようなブロッコリーです☆彡





まだまだいろんな野菜を育ててます！


新鮮そのもののforest農園野菜をご賞味あれ～(*ﾟ▽ﾟ*)