フォレスト～龍郷町にあるネイティブシー奄美内レストラン～

本日のパスタの一例の紹介です(´・ω・｀)





ジャガイモのペペロンチーノ



どこの家庭にもあるジャガイモですが、レストランでお客様に召し上がってもらうには一般的すぎやしないか?


そんな声が聞こえてきそうですが、実はいろんな手間がかかってます。



じゃがいもを千切りしてよく流水でさらし、カリッと揚げる。

これだけでも油の温度とか時間とか色々とコツがあるんです♪


食感も大事ですしねヽ(・∀・)ノ


うまく作れない…


家でも作ってみたい…


そんな時はどうぞスタッフにお尋ね下さい★


ほんの一手間やコツなんかをお教えしますよ♪